能吃是福，是老一輩人的口頭禪，但是能吃真的是福嗎？如果能吃是福的話，那么為什么那么多胖胖的人容易換高血壓高血脂等疾病呢？！

據(jù)《生物學(xué)雜志》研究表明，當(dāng)我們的控制飲食的時(shí)候，能夠?qū)е乱葝u素敏感性增加，胰島素細(xì)胞產(chǎn)生的胰島素減少，氧化應(yīng)激減少，進(jìn)而能夠達(dá)到延緩衰老的效果。所以由此看來，如果想要容顏不老，想要長壽，日常生活中給我們飲食上面還是應(yīng)該少吃，進(jìn)行限制飲食！接下來，就讓我們嘉樂醫(yī)療來與大家介紹一下，老年人吃飯要注意的事項(xiàng)，如果吃飯才能健康長壽！

老年人吃飯健康長壽的注意事項(xiàng)！

第一點(diǎn)！吃飯要細(xì)嚼慢咽

現(xiàn)在年輕人吃飯往往都是狼吞虎咽，吃得很快。這樣往往都是因?yàn)樗麄児ぷ鞣泵Γ瑫r(shí)間不足導(dǎo)致的問題。日常生活中，老年人就沒有必要和年輕人一樣每餐吃得很快，應(yīng)該做好細(xì)嚼慢咽。一般情況下，每口飯咀嚼三十次左右最好。

這樣口腔內(nèi)的唾液淀粉酶就能夠與食物充分發(fā)生反應(yīng)，再加上食物的咀嚼充分，就能夠降低腸胃的工作負(fù)擔(dān)。中老年人腸胃蠕動(dòng)變慢，很容易出現(xiàn)消化不良便秘等癥狀。如果我們保證每餐吃飯時(shí)都細(xì)嚼慢咽，就能夠減少腸胃的負(fù)擔(dān)，更有利于食物的消化吸收。

第二點(diǎn)！別吃太硬或者太軟的米飯

生活中我們常常聽到吃飯選擇硬一點(diǎn)還是軟一點(diǎn)這種爭論，事實(shí)上軟硬適中的米飯才是最好的。太硬的米飯往往水分較少，如果咀嚼不充分就容易對胃腸造成負(fù)擔(dān)。而太軟的米飯往往水分多，消化更快容易導(dǎo)致血糖迅速升高，這一點(diǎn)對于糖尿病患者十分不友好。

一般情況下，煮飯的時(shí)候選擇軟硬適中的米飯，將手指伸入大米中加水，當(dāng)水漫過大米高出一個(gè)指節(jié)的位置時(shí)，通常就是較為適宜的。

第三點(diǎn)！每餐只吃七八分飽

為什么提倡我們每餐只吃七八分飽呢?這是因?yàn)檎Ｇ闆r下我們除了干重體力活的人群，中老年人一餐吃七八分飽就已經(jīng)能夠維持我們正常身體運(yùn)動(dòng)的能量所需。如果我們吃得更多就會(huì)產(chǎn)生熱量盈余，這些多余的熱量就容易轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在我們身體內(nèi)，導(dǎo)致脂肪堆積引發(fā)肥胖高血脂等問題。

并且老年人新陳代謝隨著年齡的增長逐漸減慢，身體攝入過多的熱量更容易留在體內(nèi)，可能導(dǎo)致老年人患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)提高，因此日常生活中老年人每餐吃到八分飽就行了，感覺有微微鼓脹的飽腹感一般就可以了，如果感覺肚子脹脹的通常就是吃太多了。

第四點(diǎn)！粗糧細(xì)糧合理搭配

現(xiàn)代我們往往都提倡多吃粗糧，并不是說細(xì)糧不好，而是因?yàn)楝F(xiàn)在很多人常年只吃細(xì)糧，真正健康的飲食應(yīng)該粗細(xì)搭配才是最好的。粗糧中含有豐富的不可溶膳食纖維，這些纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，改善便秘消化不良的問題。而細(xì)糧中的營養(yǎng)更容易消化吸收，對于老年人補(bǔ)充營養(yǎng)是不錯(cuò)的選擇。

老年人消化能力較弱，一般情況下細(xì)糧攝入的比例稍微高一些，通常情況下，粗細(xì)糧搭配比例為1：3，這樣的搭配較為合理。并且為了粗糧更好被身體吸收利用，中老年人吃飯之后應(yīng)該適當(dāng)喝一點(diǎn)事，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)幫助我們消化吸收。

老年人吃飯只要注意這幾點(diǎn)點(diǎn)，就能夠很好地改善我們的飲食問題。俗話說，民以食為天，日常生活中我們將最重要的吃飯這一環(huán)做好，那么身體健康長壽也就更近了一步。